PROBIÓTICOS

El alimento probiótico más importante es el yogur, además de las bacterias que se asocian a su fermentación, Streptococus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Son también alimentos probióticos las verduras fermentadas —pickles y chucruts— y los derivados de las soja —tempeh y tofu—. Un adulto necesita ingerir dosis de entre mil y dos mil millones de microorganismos al día. Las agresiones que recibe el organismo a diario, como el estrés, la contaminación o el abuso de antibióticos, modifican la composición de la flora intestinal, lo que posibilita la aparición de enfermedades. Los suplementos con probióticos se encuentran en presentaciones simples de Lactobacillus acidophillus o en proporciones equilibradas de diversas bacterias.

Principales bacterias utilizadas en los suplementos

• Lactobacilus acidofillus

• Lactobacilus  bifidus

• Lactobacilus  brevis

• Lactobacilus  bulgaricus

• Lactobacilus  cassei

• Lactobacilus  rhamnosus

• Sfreptococus thermophillus

Propiedades

• Mejoran el funcionamiento del intestino

• Equilibran la microflora intestinal

• Combaten el exceso de bacterias patógenas y hongos como la Candida albicans

• Refuerzan el sistema inmunológico

• Mejoran la intolerancia a la lactosa

• Alivian alteraciones gastrointestinales, como úlceras, colon irritable, diarreas y estreñimiento

• Reducen la incidencia de la anemia

• Reducen las tasas de colesterol

• Protegen contra el cáncer de colon

• Contrarrestan los efectos negativos de los antibióticos

• Alivian infecciones vaginales, como !a candidiasis vaginal

• Alivian trastornos de la piel como acné y eccemas

• Mejoran la evolución del herpes simple

• Combaten el estrés

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