ACEITE DE GERMEN DE MAÍZ

Del germen del maíz, Zea mays, uno de los cereales que más se cultiva en todo el mundo, se extrae un aceite muy rico en ácidos grasos poliinsaturados. Es un aceite de sabor neutro que se usa en la preparación de margarinas, para lo que se somete a un proceso industrial que solidifica y altera los ácidos grasos poliinsaturados, transformándolos en grasas saturadas. Los aceites que aquí recogemos se someten a presión en frío y deben ser consumidos en líquido y sin calentar, para aprovechar sus efectos saludables.

 

Composición

• Ácidos grasos monoinsaturados 24%

• Ácidos grasos poliinsaturados 59 % (oleico-I¡noleico-paLmítico-esteárico)

• Ácidos grasos saturados 12,7%

• Vitamina E

Propiedades

En uso interno:

• Ayuda a controlar los niveles de colesterol

• Previene la arteriesclerosis

• Ayuda a reducir la tensión arterial

En uso externo:

• Tiene un efecto reparador sobre pieles envejecidas y agrietadas

• Es útil para eccemas y para la escamación de la piel o ictiosis

• Es un apoyo ante la psoriasis

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