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VITAMINA B6 O PIRIDOXINA

Actúa como una coenzima que estimula la síntesis de proteínas a partir de aminoácidos libres, así como la transformación de hidratos de carbono y ácidos grasos en energía. Facilita la liberación de glucógeno en el hígado y los músculos. Los suplementos de esta vitamina son de gran ayuda para vegetarianos estrictos, para personas en tratamiento adelgazante y como complemento en dietas para deportistas.

 

Funciones

• Es esencial en la síntesis de las proteínas y la formación de las células sanguíneas

• Es esencial para regular el funcionamiento del sistema nervioso central

• Mantiene en buen estado la piel, los dientes y las encías

• Facilita el metabolismo de las grasas y los glúcidos. Es adecuado para deportistas, vegetarianos y como apoyo en dietas de adelgazamiento

• Mejora el funcionamiento del músculo cardiaco

• Incrementa la resistencia muscular

• Sirve de apoyo en procesos depresivos

 

Síntomas de déficit

• Aparición de dermatitis, acné, eccemas

• Inflamación de la lengua

• Anemias

• Irritabilidad, insomnio, depresión

• Alteraciones cardiacas

 

Fuentes

• Levadura de cerveza

• Germen de trigo y cereales enteros

• Hígado

• Huevos

• Legumbres y patatas

• Carne magra

• Pescados (salmón, gallo, sardina)

 

Necesidades medias

1,6 mg/día para las mujeres y hasta 2 mg/día para los hombres

 

 

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José Manuel Molina

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