VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA
Actúa en
el organismo como una coenzima que impulsa la obtención de energía a partir de
las grasas, los carbohidratos y las proteínas. Se acumula en el hígado, el riñón
y el corazón a través de la sangre.
Funciones
•
Interviene en el metabolismo de aminoácidos, glucosa y ácidos grasos
•
Interviene en la formación de hormonas corticosuprarrenales
• Es útil
en tratamientos de enfermedades inmunitarias como la colitis ulcerosa
• Es útil
en el tratamiento de la diabetes
• Es
esencial para la oxidación celular
Síntomas de déficit
•
Hipersensibilidad a la luz
• Fatiga
y debilidad
•
Inflamación de las mucosas
• Acné,
dermatitis y seborrea
•
Enrojecimiento de la conjuntiva de los ojos
• Lengua
inflamada y estomatitis
• Pérdida
de apetito
•
Hormigueo en las piernas
Fuentes
•
Levadura de cerveza
• Germen
y salvado de trigo
• Hígado
y carne magra
• Huevos
y leche
•
Hortalizas y verduras frescas
Necesidades medias
Entre 1,3
y 1,7 mg/día para una persona adulta
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