ESPIRULINA
La
espirulina, Spirulina máxima, es una microalga del tipo de las algas azules, de
origen tropical, que se cultiva en estanques cubiertos para su aprovechamiento
dietético y nutricional. Es excepcionalmente rica en proteínas —hasta un 70 %—,
contiene ácidos grasos esenciales, aminoácidos como L-Triptófano y es una fuente
importante de vitamina B12. A causa de su alto contenido en mucílagos y
proteínas, la espirulina produce una rápida sensación de saciedad cuando llega
al estómago, lo que reduce o incluso anula el apetito. Tiene también virtudes
antioxidantes, previene el envejecimiento prematuro y fortalece las defensas del
organismo. La espirulina se toma como suplemento dietético en polvo para mezclar
con el yogur, la sopa o los zumos, pero también en cápsulas y comprimidos.
Composición
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Proteínas 50-70 %
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Hidratos de carbono 10-20%
• Grasas
5%
• Fibra
10%
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Vitaminas Betacarotenos, B1, B2, B3, B6, B12, E
•
Minerales Fe, Ca, P, Cu, Zn, Se, Mg, K
Propiedades
• Supone
un apoyo en dietas de adelgazamiento
• Reduce
o anula el apetito
•
Refuerza el sistema inmunitario
•
Previene el envejecimiento prematuro
• Combate
las anemias y es remineralizante
• Combate
el estreñimiento y la gastritis
•
Mantiene la piel sana
•
Constituye un aporte proteínico perfecto para vegetarianos
• Ayuda a
combatir el agotamiento físico e intelectual
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