AMINOÁCIDOS ESENCIALES

Algunos aminoácidos son esenciales durante la infancia pero no en la etapa adulta. Pueden no serlo tampoco para determinadas personas y sí para otras por causa de ciertas enfermedades o carencias nutricionales. Una ingestión deficitaria de aminoácidos esenciales puede conllevar el aumento de las necesidades en no esenciales. Entre los esenciales se citan los aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina y valina), que funcionan conjuntamente en la síntesis de proteínas y en la producción de energía.

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