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BIOFLAVONOIDES

Entre los antioxidantes, el grupo más numeroso lo conforman los bioflavonoides. Acompañan a la vitamina C en los alimentos naturales y son los responsables de la coloración de las hojas, las flores y los frutos. Los bioflavonoides se encuentran principalmente en los alimentos de origen vegetal y suelen faltar casi por completo de la mayoría de los productos procesados industrialmente. Sus principales virtudes son las de impedir la oxidación de las membranas celulares, frenando todo proceso degenerativo en las células y prolongando su vida celular. Los suplementos dietéticos con antioxidantes tienen la finalidad de cubrir los déficits de la dieta. Se incluyen en este grupo el ácido lipoico, el coenzima Q-10, las isoflavonas de la soja, las semillas de uva y pomelo, la corteza de pino o picnogenol, la combinación de vitaminas A, C, E y selenio, junto con la vitamina E individual, el té verde y determinadas plantas medicinales, todos ellos tratados en espacios posteriores.

 

 

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