RAQUITISMO
Enfermedad subaguda crónica que por lo común sólo padecen los niños, y es un
reblandecimiento y encorvadura de los huesos, sobre todo del raquis o espinazo,
con debilidad y entumecimiento de los tejidos y otras alteraciones temporales o
definitivas.
Alcachofa
(Cynara Scolymus L.). Las brácteas comestibles. Comer las brácteas, ya cocidas,
ya crudas, aliñadas con aceite de girasol.
Alholva o
Fenogreco (Trigonella Foenum Graecum L.). La simiente en polvo. Infusión 5 %,
reposar 2 horas. Juntar 200 g de infusión y 200 g de azúcar, disolverlo y
calentarlo al baño María hasta conseguir una consistencia almibarada. Cuatro o
cinco cucharadas diarias.
Cariofílada o Hierba de San Benito (Geum Urbanum L.). El rizoma. Infusión 5 %,
reposar 20 minutos. Tres tacitas al día.
Cebolla
(Allium Cepa L.). El bulbo. Comer el bulbo, ya cocido o hervido, ya crudo,
sazonado con aceite de maíz.
Genciana (Gentiana Lutea L.). La raíz
del segundo año, pulverizada. Infusión 2 %, reposar 10 minutos. Añádanse a 200 g
de infusión, 200 g de azúcar, disuélvase el todo y caliéntese al baño María
hasta lograr una consistencia almibarada. Tomar, diriamente, dos cucharadas.
Hinojo
marino (Crithmum Maritimum L.). La planta entera fresca. A 200 g de jugo
filtrado añadir 200 g de azúcar, disolverlo y calentar todo al baño María hasta
que se consiga una apariencia almibarada. Tomar, diariamente, cuatro o cinco
cucharadas.
Naranjo
amargo (Citrus Vulgaris Risso). El fruto. Beber el zumo de 2 naranjas cada día,
con preferencia por la mañana.
Nogal
(Juglans Regia L.). Las hojas. Infusión 2-3 %, reposar 16 m. Seis o siete
cucharadas al día, por la mañana.
Osmunda
(Osmunda Regalis L.). El rizoma. Infusión 2 %, reposar 10 minutos. Añadir a 200
g de infusión 200 g de azúcar, disolverlo y calentarlo al baño María, hasta
conseguir una apariencia de jarabe. Cuatro o cinco cucharadas al día.
Rábano
(Cochlearia Armoracía L.). Los tubérculos blancos. Lavar bien los tubérculos,
cortarlos a pedacitos y cubrir con ellos el fondo de una olla de barro cocido.
Añadir una capa de azúcar, poner luego una nueva capa de rábanos, otra de azúcar
y seguir así 8-9 veces. Recójase el jugo que se habrá formado, y bébase, de él,
cinco cucharadas al día.
Trigo
(Triticum Sativum L.), Los granos, enteros, triturados. Tomarlos, cocidos, como
sopa.
Trinitaria o Pensamiento (Viola
Tricolor L.). Las flores. Infusión 3 %, reposar 20 minutos. Añadir a 200 g de
infusión 200 g de azúcar, disolverlo y calentarlo al baño María hasta parecer
un jarabe. Cuatro o cinco cucharadas al día.
Zanahoria
(Dancus Carota L.). La raíz. Tomar diariamente 100 g de jugo de raíz, con mucho
azúcar.
(Observación importante: las dosis de todas las infusiones aquí mencionadas han
de reducirse a una trigésima parte para los niños de hasta dos años de edad; a
una décima, hasta los cinco años; a una quinta parte para los niños o muchachos
de hasta quince años, y a la mitad para los jóvenes de hasta veinte años.)
|