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INTOLERANCIA ALIMENTARIA. REMEDIOS NATURALES CON PLANTAS MEDICINALES Frecuentemente, la sensibilización alimentaria comienza en la infancia con la introducción en la alimentación de la leche de vaca que es una proteína ajena al sistema digestivo en desarrollo. A ser posible, amamante a los niños durante los primeros cuatro meses o utilice fórmulas de soja. La intolerancia alimentaria puede provocar trastornos digestivos crónicos, síntomas similares a la artritis, eccema, asma y problemas óticos. Es esencial la eliminación del alimento problemático; entretanto, las plantas pueden ayudar a reparar el sistema y a aumentar la tolerancia.
INFUSIÓN DE MALVAVISCO Y MELISA El malvavisco produce una acción calmante y de protección del intestino, y la melisa es carminativa, ideal para los trastornos digestivos.
INGREDIENTES 5 g de raíz seca de malvavisco (Althaea officinalis) 5 g de semillas de alholva (Trigonella foenum-graecum) 10 g de Dang Shen seco (Codonopsis pilosula) 750 ml de
agua 10 g de hojas secas o 30 g de hojas frescas de melisa 10 g de agrimonia seca (Agrimonia eupatoria)
CÓMO PREPARAR LA INFUSIÓN 1. Cueza a fuego lento el malvavisco, la alholva y el Dang Shen en agua durante 15-20 minutos para preparar una decocción. 2. Ponga la melisa y la agrimonia en una tetera y vierta la decocción recién hecha. Deje reposar durante 10 minutos. Cuele en una jarra y tape.
DOSIS Beba un vaso (de vino) 4 veces al día.
Tratamientos adicionales • Es esencial identificar el alimento que causa el problema. Consulte a su médico o trate de eliminar de la dieta estos posibles alérgenos durante dos semanas: leche y productos lácteos, trigo y/o determinados cereales, carne roja, salicilatos, tomates, patatas y pimientos.
(*) Para
la elaboración de los remedios (infusiones, tinturas, jarabes, etc.) visita
Preparación de
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