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ACELGA, BETA VULGARIS

Esta verdura es una variedad de la remolacha, pero con un contenido inferior en azúcares. Es una fuente privilegiada de vitaminas (C y A) y minerales, muy útil para aliviar los problemas estomacales. Se consume cocida con patatas y también cruda.

Composición

• Calorías 23
• Proteínas 2,2 g
• Hidratos de carbono 2,9 g
• Fibra 2g
• Grasas 0,3 g
• Vitaminas A, C, B2, B1, E
• Minerales Fe, Ca, K

 

Propiedades

• Combate la indigestión y el estreñimiento

• Aumenta la emisión de orina y depura el organismo

• Evita las infecciones urinarias

 

 

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