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DULSE

Alga roja originaria del Atlántico norte. Está considerada como una de las algas más ricas en hierro y como una buena fuente de vitaminas B y C. Tiene un sabor agradable y se suele consumir cruda, en ensalada, aunque también se puede cocinar.

 

Composición

• Vitaminas B1, B2

• Minerales Fe

 

Propiedades

• Convalecencias, anemias

 

 

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