VAINILLA

Es de los aromas naturales más exquisitos y también de los más caros. Se obtiene del fruto de una orquídea que crece en los bosques de América Central y del Sur, aunque se planta también en otras regiones tropicales. Muchas de las vainillas que se ofertan en el mercado son sucedáneos de inferior calidad. Las semillas se utilizan para dar sabor a helados, yogures, cremas y chocolates.

Propiedades

• Despierta el apetito

• Favorece la digestión

• Estimula el sistema nervioso

• Se le atribuyen virtudes afrodisíacas

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