CANELA

De sabor dulce, cálido y aroma suave, la canela es la corteza del canelo, y se obtiene mediante la incisión de la segunda capa, que es la que contiene los aceites esenciales. Se utiliza como condimento en arroces y cremas, y para la elaboración de postres, tartas y compotas. Se toma en rama o molida. Para muchos es la reina de las especias.

Propiedades

• Abre el apetito

• Facilita la digestión

• Tiene un efecto estimulante

• Es considerada afrodisíaca

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