La Página de la Vida / www.proyectopv.org

Recibe tu Boletín

Vídeos

 
 

 

TRIGO SARRACENO

El trigo sarraceno o alforfón, Fagopyrum esculentum, no es en realidad un cereal sino una planta de la familia de las poligonáceas, de origen asiático. Fue introducida en Europa por los árabes. En Rusia se le conoce como Kasha y se emplea para elaborar los blinis, unas crepés de reducido tamaño. Destaca por su alto contenido en proteínas, minerales —especialmente magnesio—, e hidratos de carbono. Tiene propiedades digestivas y favorece la circulación sanguínea. Este trigo se consume en sopas y cremas de verduras, se utiliza para sazonar cocidos y guisados y, con la harina, se elaboran pastas, galletas y, principalmente, deliciosas crepés.

 

Composición
• Calorías 321

• Proteínas 11,7 g

• Hidratos de carbono 71,3 g

• Fibra 3,7 g

• Minerales Mg, P, K, Ca

• Vitaminas  B3, B1, B2, E


Propiedades

• Favorece la digestión

• Reduce la tensión arterial

• Actúa corno estimulante inmunológico

 

 

Menú de este tema

Home

 

 

 

 

 

La Página de la Vida en Facebook

Proyectopv en Facebook



PROYECTOPV, nuestro canal en Youtube

 

 

 Cómo responder a los retos y problemas de tu Vida

Cómo tener una erección más rápida, fuerte y duradera

Cómo funciona el ego en las relaciones de pareja

 

   Recibe tu Boletín

 

Libros, presentaciones, posts...

 

Página Principal